Sabes em que consiste a produção de carne biológica? Quais são os benefícios de o consumir? Eis alguns argumentos para que, quando comprares carne, não te esqueças de procurar o selo biológico: a folha verde.

Como sabes, a produção biológica é muito mais do que um conjunto de práticas e abordagens para o cultivo de alimentos, é uma decisão ética baseada em práticas sustentáveis que respeitam o ambiente, promovem a biodiversidade e procuram inverter os danos humanos no planeta.

Os animais também fazem parte deste planeta e, por isso, são prejudicados pelas práticas insustentáveis (e altamente antiéticas) da pecuária convencional. Neste sentido, a carne biológica é a melhor alternativa para quem procura uma opção responsável e mais justa para os animais e para o ambiente.

Aqui tens algumas razões convincentes para escolheres comer carne biológica:

Bem-estar dos animais

Este é o ponto mais importante. A criação sustentável de animais garante o bem-estar dos animais, proporcionando-lhes condições de vida e espaço ideais para que tenham uma vida saudável e feliz.

Redução do impacto ambiental

A produção de carne biológica é mais sustentável do que a produção de carne convencional, não só porque são utilizados menos produtos químicos, mas também porque promove práticas agrícolas e agro-pecuárias que favorecem a regeneração dos solos, a biodiversidade e a redução da poluição. Ao optarmos pela carne biológica, não só estamos a escolher um produto mais ético, como também estamos a promover a conservação das áreas naturais, para nós e para as gerações vindouras.

3. Apoio à produção sustentável

Os produtores de carne biológica estão empenhados em métodos sustentáveis e num sistema mais justo para todos, incluindo os animais. Comprar carne biológica significa que ainda pode haver uma alternativa às grandes explorações industriais, que não só são muito prejudiciais para o planeta, como também são desumanas para os animais.

4. Qualidade e sabor

A carne de animais biológicos distingue-se pela sua qualidade e melhor sabor. Isto deve-se a uma alimentação mais variada dos animais, às suas condições de vida e à utilização de alimentos naturais com níveis reduzidos de antibióticos e hormonas. Além disso, um animal que vive melhor, num ambiente mais natural e sem stress, produzirá carne de melhor qualidade.

5. Contribui para a biodiversidade

Os sistemas de produção biológica incentivam a biodiversidade, promovendo a rotação das culturas, a conservação dos habitats naturais e a preservação das raças animais autóctones. Além disso, em muitos casos, os excrementos dos animais são utilizados como fertilizante orgânico, o que melhora a qualidade do solo e permite a reciclagem de nutrientes.

E lembra-te que a carne biológica não está apenas disponível no supermercado, mas também pode ser encontrada em muitos talhos locais. Não deixes de fazer perguntas sempre que tiveres dúvidas e faz uma escolha consciente dos melhores produtos para ti e para o planeta!