España se afianza en el top 10 de los países con mayor cuota de mercado bio

España se afianza en el top 10 de los países con mayor cuota de mercado bio

Ecovalia ha presentado en la Feria Alimentaria su ‘Informe Anual 2024. Consumo y Producción Ecológicos’ con los últimos datos estadísticos del sector, en los que destacan los 3.000 millones de euros que España ha alcanzado en el mercado ecológico en 2023.

19 de marzo de 2024. El ‘Informe Anual 2024. Consumo y Producción Ecológicos’ ha puesto de manifiesto, un año más, la línea ascendente de la producción ecológica tanto en consumo como en producción.

2023 ha sido un año proclive para el mercado bio español, que ha alcanzado los 3.000 millones de euros. En este sentido, hay que destacar que son Andalucía y Cataluña las comunidades autónomas españolas que destacan en consumo bio. A nivel mundial, Estados Unidos está a la cabeza con 58.566 millones, seguido de Alemania (15.310 millones). Hay que recordar que los países europeos lideran el gasto per cápita a nivel mundial, con Suiza en primer puesto (437 euros), seguida de Dinamarca (365 euros) y Austria (274 euros). En España el gasto asciende a 64 euros por habitante al año.

En la cesta de la compra ecológica el precio medio de los productos de origen animal ha alcanzado los 7,82 euros y el de los productos de origen vegetal los 2,60 euros. Los alimentos ecológicos son más estables frente a la inflación que los convencionales, puesto que el precio de los convencionales ha crecido un 23% por encima de los ecológicos.

Un dato interesante es que los españoles prefieren la gran distribución para comprar los productos ecológicos (50%), frente a las tiendas especializadas (34%) y el resto de canales (16%).

La SAU ecológica alcanza el 11% en España

Atendiendo a los datos de superficie, la producción española ha crecido en la última década más de un 60%. Europa suma 18.450.355 hectáreas o, lo que es lo mismo, el 19% de su superficie. Por delante, solo se encuentra Oceanía con el 55%.

España cuenta ya con 2.675.331 hectáreas, siendo Andalucía (50%), Castilla-La Mancha (16%) y Cataluña (9%) las comunidades que mantienen sus posiciones de liderazgo en el ámbito nacional.

Por lo que respecta a la Superficie Agraria Útil, España, ha alcanzado el 11%.

En cuanto a los cultivo en nuestro país, el 29% de los frutos secos de España son ecológicos, o el 16% del viñedo o el 10% del olivar. La superficie de frutos secos alcanza las 290.086 hectáreas, seguidos del olivar (262.379 ha.) y los cereales (242.721 ha.).

Por lo que respecta a las actividades industriales, que ha crecido un 23% en los últimos cinco años, en España hay 10.959 empresas. El 85% son de producción vegetal frente al 15% de producción animal.

Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia, ha explicado que “el sector ecológico, continua en la senda del crecimiento a pesar de los momentos complicados. El fomento del consumo es la clave para continuar desarrollando la producción ecológica en España, hay que trabajar para aumentar el consumo per cápita de los españoles y trabajar para que el consumidor reconozca en el sello ecológico, la hoja verde, el paradigma de la sostenibilidad de los alimentos, respaldados por un sistema oficial”.

Consulta nuestro Informe Anual AQUÍ.

La campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´, que desarrollan Ecovalia en España y Agrobio en Portugal, cuenta con la financiación de European Research Executive Agency, de la Unión Europea, y está englobada dentro de las campañas `Enjoy, it´s from Europe´, que ponen y aumentan la visibilidad de los productos agroalimentarios europeos.

Para más informacion sobre recomendaciones dietéticas, puede consultar en el siguiente enlace:

https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/educanaos/come_sano_muevete.pdf

Ecovalia presentará su Informe Anual Consumo y Producción Ecológicos en Alimentaria

Ecovalia presentará su Informe Anual Consumo y Producción Ecológicos en Alimentaria

La asociación española de la producción ecológica estará presente (Pabellón 5, estand 201) en la Feria Alimentaria del 18 al 21 de marzo. La presentación del Informe Anual 2024. Consumo y Producción Ecológicos se celebrará el 19 de marzo a las 13:30 horas en Auditorio del HUB.

12 de marzo de 2024. Ecovalia celebrará este año la presentación de su Informe Anual 2024 en Barcelona. En el marco de Alimentaria, feria ineludible para los profesionales del sector alimentación, bebidas y food service, la asociación española de la producción ecológica presentará los principales datos de consumo y producción ecológicos en el Auditorio HUB el próximo 19 de marzo a las 13:30 horas.

Ecovalia contará con un estand (201) en el que llevará a cabo encuentros y reuniones con agentes del sector. Asimismo, durante los días de feria llevará a cabo diversas actividades para promocionar el consumo de alimentos ecológicos y el reconocimiento de la Eurohoja, distintivo con el que se reconoce los alimentos ecológicos.

El martes 19 de marzo, a las 16:30 horas, Ecovalia presentará el Informe Anual en inglés para los compradores internacionales en el espacio del Organic Market & Trends. La presentación correrá a cargo del secretario general de Ecovalia, Diego Granado.

El miércoles 20 de marzo, a las 14:15 horas, Miriam Faba, jurado de BioRestauración, llevará a cabo un showcooking en The Horeca Hub (Pabellón 6).

El mismo día, a las 15:00 horas, se celebrará en la feria la entrega de los premios The Organic Market & Trends Awards, en la que participará Diego Granado, secretario general de Ecovalia.

Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia, ha explicado que «este año hemos querido vincular la presentación de nuestro Informe Anual a Alimentaria porque es una feria que reúne a los principales agentes del sector alimentario en Barcelona. Creemos que es una oportunidad para establecer relaciones en esta comunidad autónoma que, junto a Andalucía y Castilla La Mancha, está a la cabeza de superficie en producción ecológica».

La campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´, que ejecutarán Ecovalia y Agrobio, cuenta con la financiación de European Research Executive Agency, de la Unión

Europea, y está englobada dentro de las campañas `Enjoy, it´s from Europe´, que ponen y aumentan la visibilidad de los productos agroalimentarios europeos.

Para más informacion sobre recomendaciones dietéticas, puede consultar en el siguiente enlace:

https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/educanaos/come_sano_muevete.pdf

Ecovalia pone en valor la calidad de la producción ecológica y la garantía de la Eurohoja en Biofach

Ecovalia pone en valor la calidad de la producción ecológica y la garantía de la Eurohoja en Biofach

La asociación profesional española de la producción ecológica acude a Biofach, la feria más importante del sector que tendrá lugar del 13 al 16 de febrero en Núremberg (Alemania), con un stand agrupado (5-359).

12 de febrero de 2024. Ecovalia participará en una nueva edición de Biofach con el objetivo de promocionar la producción ecológica y el reconocimiento de la Eurohoja. La asociación profesional española de la producción ecológica estará presente en un estand agrupado (5-359) junto a sus miembros Vegavilanos, Sánchez Fernández de Rute, El Jarpil, Aove La Casona y Perseus.

En esta feria profesional, Ecovalia llevará a cabo encuentros y reuniones estratégicas con agentes del sector del ámbito internacional. Asimismo, la directora de internacional, Evelyne Alcázar, participará el día 15 a las 15.00 horas en la mesa de diálogo `Beyond organic: Regenerative, Circularity and Sustainability, towards an integrated model of organic and sustainable production´, en la Room Stockholm.

El miércoles 14 de febrero, a las 13.00 horas, Ecovalia celebrará una recepción en su estand (5-359), un punto de encuentro para productores y organizaciones nacionales e internacionales en el que intercambiar opiniones, experiencias y tendencias del sector.

Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia, ha señalado que “esta cita llega en un momento clave para el sector ecológico español. Este encuentro contribuirá, sin duda alguna, al principal objetivo de Ecovalia de promoción ecológica y reconocimiento de la Eurohoja. Objetivos enmarcados en la campaña de promoción que nuestra asociación lleva a cabo junto a Agrobio, nuestra asociación hermana en Portugal”.

La campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´, que ejecutarán Ecovalia y Agrobio, cuenta con la financiación de European Research Executive Agency, de la Unión

Europea, y está englobada dentro de las campañas `Enjoy, it´s from Europe´, que ponen y aumentan la visibilidad de los productos agroalimentarios europeos.

Para más informacion sobre recomendaciones dietéticas, puede consultar en el siguiente enlace: https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/educanaos/come_sano_muevete.pdf

Ecovalia hace un balance muy positivo del primer año de su campaña de promoción de productos ecológicos

Ecovalia hace un balance muy positivo del primer año de su campaña de promoción de productos ecológicos

Las diferentes acciones de promoción llevadas a cabo durante 2023 han cumplido con creces con el objetivo del proyecto con más de 60 millones de personas de audiencia potencial alcanzada.

29 de diciembre de 2023.  Ecovalia, la asociación profesional española de la producción ecológica, hace un balance muy positivo del primer año de ejecución de la campaña de promoción de los productos ecológicos, que ha iniciado en 2023 de forma conjunta con Agrobio (Associação Portuguesa de Agricultura Biológica).

La campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´,que tiene un presupuesto de más de 1.500.000 de euros, ha llevado a cabo un amplio programa de actividades dirigidas a consumidores, profesionales, escolares y líderes de opinión. Durante este primer año de ejecución, la audiencia potencial ha sido de más de 60 millones de personas.

Entre las actividades, se han realizado acciones promocionales en diferentes mercados de España con el fin de aumentar el grado de reconocimiento del sello ecológico europeo y de que conozcan los beneficios del consumo de alimentos ecológicos. Asimismo, se ha participado en ferias ecológicas de referencia nacionales e internacionales, tales como Organic Food Iberia, Natexpo y Biocultura, en este primer año.

En un centenar de centros educativos de España se está llevando a cabo el programa escolar EducaBio, para escolares de entre 8 y 12 años, que acerca este sistema productivo a toda la comunidad educativa. La introducción de los alimentos ecológicos en la cocina de los restaurantes y hogares también es otro de los retos de esta campaña que trabaja a través de BioRestauración, un concurso de cocina para amateurs y profesionales de España.

El presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, ha señalado que esta esta campaña “es la primera que se está ejecutando de estas características en España por una entidad privada del sector. Tras unos meses de mucho esfuerzo y trabajo podemos decir que este primer año de ejecución ha sido todo un éxito porque ha alcanzado las expectativas marcadas con creces. La audiencia de este primer año ha alcanzado a más de 60 millones de personas, por lo que el objetivo de la campaña está más que alcanzado. Entendíamos que es necesaria su puesta en marcha para acercar a la ciudadanía a este sistema productivo, fomentar el consumo de estos productos y el conocimiento de la Eurohoja”.

La campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´, que ejecutarán Ecovalia y Agrobio, cuenta con la financiación de European Research Executive Agency, de la Unión

Europea, y está englobada dentro de las campañas `Enjoy, it´s from Europe´, que ponen y aumentan la visibilidad de los productos agroalimentarios europeos.

Para más informacion sobre recomendaciones dietéticas, puede consultar en el siguiente enlace:

https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/educanaos/come_sano_muevete.pdf

Jesús Serrano y Mari Paz Ibáñez ganan la 4ª edición del concurso de cocina ecológica BioRestauración

Jesús Serrano y Mari Paz Ibáñez ganan la 4ª edición del concurso de cocina ecológica BioRestauración

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha acogido, por cuarto año consecutivo, la final del concurso de cocina ecológica organizado por Ecovalia. Jesús Serrano se ha proclamado vencedor de esta edición en la categoría de profesional. En la modalidad de amateur la ganadora ha sido Mari Paz Ibáñez.

‘Pollo a la mostaza’ ha sido el nombre del plato que ha otorgado a Jesús Serrano el galardón de ganador de la cuarta edición del concurso de cocina ecológica BioRestauración en la categoría de profesional. En la modalidad de amateur, el primer puesto ha sido para Mari Paz Ibáñez con su receta ‘Diciembre’.

El jurado estará compuesto por: Camila Ferraro, Chef Restaurante ‘Sobretablas’; Yolanda García, Chef ‘Gastroconciencia’; José M. Magín, Chef ‘Hotel Santos Saray’; Natalia Moragues, Dietista y Nutricionista y, Laura Robles, chef y copropietaria del ‘Grupo Robles Restaurantes’. Además, el chef y presentador andaluz Enrique Sánchez, ha sidoel presentador y presidente del jurado.

Sobre BioRestauración

La 4ª edición del concurso de cocina ecológica ‘BioRestauración’ ha recibido un 30% más de solicitudes de participación que en la pasada edición. El concurso arrancó con más de 170 participantes, procedentes de toda España, en el transcurso de las distintas fases del concurso, se han elaborado solo con ingredientes ecológicos más de 220 recetas. Los participantes han tenido que afrontar diferentes pruebas hasta llegar a la gran final, celebrará hoy, 16 de diciembre, en Sevilla.

El concurso, que cuenta con dos categorías: profesional y amateur, y más de 9.000 euros en premios y productos ecológicos. Los concursantes llegan procedentes de Andalucía, Comunidad de Madrid, Asturias, País Vasco, Castilla y León, Comunidad Valenciana, Cataluña, Castilla la Mancha, Galicia e Islas Baleares. Además, el concurso ha recibido varias inscripciones internacionales.

Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia, ha recordado que ‘BioRestauración’ “es un concurso que sigue una línea ascendente. El alto número de inscripciones demuestra que la sociedad apuesta cada vez más por una alimentación equilibrada basada en productos ecológicos. La importancia de ‘BioRestauración’ radica en promover los beneficios de consumir productos ecológicos europeos y el reconocimiento de la Eurohoja, el distintivo europeo de producción ecológica”.

Toda la información sobre el concurso en: www.biorestauracion.org

La campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´, que ejecutarán Ecovalia y Agrobio, cuenta con la financiación de European Research Executive Agency, de la Unión Europea, y está englobada dentro de las campañas `Enjoy, it´s from Europe´, que ponen y aumentan la visibilidad de los productos agroalimentarios europeos.

Para más informacion sobre recomendaciones dietéticas, puede consultar en el siguiente enlace:

https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/educanaos/come_sano_muevete.pdf

Familias de toda España participan en los talleres del programa escolar EducaBio

Familias de toda España participan en los talleres del programa escolar EducaBio

Este proyecto se enmarca en la campaña ‘El futuro está en tu mesa con la hoja verde’ que Ecovalia lleva a cabo para promocionar los alimentos ecológicos europeos y facilitar el reconocimiento de la Eurohoja. El objetivo de estas jornadas es dar a conocer cómo llevar a cabo una alimentación equilibrada basada en alimentos ecológicos.

28 de noviembre de 2023.  El programa escolar ‘EducaBio, aprendiendo a reconocer la hoja verde’, iniciativa desarrollada por Ecovalia, celebra hoy sus talleres de familia dentro de la campaña ‘El futuro está en tu mesa con la hoja verde’.

Numerosas familias de distintas comunidades autónomas participan en estos talleres, cuyo objetivo es que conozcan la importancia de una alimentación equilibrada desde la infancia y que cuenten con las herramientas necesarias para sentar la base de una alimentación equilibrada y basada en alimentos ecológicos. En esta ocasión, participarán familias de seis comunidades autónomas: Andalucía, Aragón, Comunidad Valenciana, Castilla La Mancha, Murcia y Baleares.

Los talleres contarán con la participación de profesionales especializados en nutrición y en alimentación ecológica, así como con el personal de Ecovalia que acumula más de 30 años de experiencia en este sector.

“EducaBio es un programa muy interesante con un amplio alcance. Además del alumnado y del centro educativo, este proyecto llega a las familias de los alumnos participantes porque juegan un papel importantísimo en la educación de los escolares. Es fundamental incidir en la importancia de dar a conocer hábitos de alimentación equilibrados y del consumo de productos ecológicos”, ha destacado el presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera.

La campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´, que ejecutarán Ecovalia y Agrobio, cuenta con la financiación de European Research Executive Agency, de la Unión Europea, y está englobada dentro de las campañas `Enjoy, it´s from Europe´, que ponen y aumentan la visibilidad de los productos agroalimentarios europeos.

Para más informacion sobre recomendaciones dietéticas, puede consultar en el siguiente enlace:

https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/educanaos/come_sano_muevete.pdf