por ECOVALIA | Jun 13, 2023 | Noticia
Esta iniciativa, enmarcada en la campaña europea ‘El futuro está en tu mesa con la hoja verde’, cuenta con dos categorías: profesional y amateur y más de 9.000 euros en premios y productos ecológicos. El chef y presentador Enrique Sánchez, así como los reconocidos chefs: Lucía Freitas, Celia Jiménez, Camila Ferraro y Diego Gallegos, entre otros, formarán parte del jurado.
13 de junio de 2023. ¿Te gusta la cocina ecológica y la elaboración de recetas? Si es así, esta es tu oportunidad de poner en práctica tus habilidades culinarias. Ya está en marcha BioRestauración, el concurso de cocina ecológica más esperado.
Si te gusta la cocina, eres mayor de 18 años y eres español/a o residente en España, puedes participar en cualquiera de las dos categorías (profesional o amateur) y demostrar tus dotes culinarias utilizando para tus recetas productos ecológicos europeos. El plazo de inscripción estará abierto hasta el 16 de otubre y podrás encontrar todas las bases e información del proyecto en la web: www.biorestauracion.org. Los participantes tendrán que afrontar diferentes pruebas hasta llegar a la gran final, que se celebrará el próximo mes de diciembre y en la que podrán ganar más de 9.000 euros en premios y productos ecológicos.
Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia, ha recordado que BioRestauración “tiene entre sus objetivos la promoción de los valores nutricionales y beneficios de consumir productos ecológicos europeos, así como fomentar su incorporación en la restauración. Cada año este concurso cuenta con más inscripciones, un hecho que demuestra que cada vez son más las personas que apuestan por la alimentación con productos ecológicos”.
El jurado estará compuesto por los reconocidos chefs: Camila Ferraro; Diego Gallegos; Celia Jiménez; Enrique Sánchez; Yolanda García; Miriam Fabá; Lucía Freitas, José Miguel Maguín y Juan Martínez Lao, así como la farmacéutica y dietista – nutricionista Natalia Moragues.
La campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´, que ejecutarán Ecovalia y Agrobio, cuenta con la financiación de European Research Executive Agency, de la Unión Europea, y está englobada dentro de las campañas `Enjoy, it´s from Europe´, que ponen y aumentan la visibilidad de los productos agroalimentarios europeos.
por ECOVALIA | May 30, 2023 | Noticia
Esta iniciativa, enmarcada en la campaña europea ‘El futuro está en tu mesa con la hoja verde’, tiene como objetivo principal que los consumidores reconozcan la Eurohoja, sello europeo que garantiza que los alimentos son ecológicos.
30 de mayo de 2023. La asociación profesional española de la producción ecológica se acerca a los mercados de las principales ciudades del territorio nacional. El objetivo principal es dar a conocer a los consumidores el sello ecológico de la UE (Eurohoja), como garantía de certificación ecológica, e informar sobre sus ventajas tanto para los productores como para la sociedad en general.
Estas acciones, que forman parte de la campaña europea ‘El futuro está en tu mesa con la hoja verde’, se desarrollarán: en el puesto 92 del Mercado de La Paz (Madrid), del 29 de mayo al 10 de junio; en el Mercado de La Boquería (Barcelona), del 6 al 12 de junio; y en el Mercado Central de Valencia, del 12 al 17 de junio. En cada mercado habrá un stand donde se repartirá material promocional e informativo a los consumidores y visitantes y podrán participar en sorteos de cestas con productos ecológicos.
Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia, ha recordado que con estas acciones “hay que conseguir que el consumidor se familiarice con la Eurohoja para, así, lograr aumentar el consumo de alimentos ecológicos europeos para que converja con Europa. En Ecovalia hemos asumido la responsabilidad de trabajar por el sector ecológico en España y nos hemos marcado como objetivo que en 2030 nos situemos en niveles de nuestro entorno. Estamos hablando de 7.000 millones de euros más o, lo que es lo mismo, llegar al 10% en consumo en nuestro país. Y este tipo de actividades acercamos a los consumidores a los alimentos ecológicos y aprendan a reconocerlos en los puntos de venta”.
La campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´, que ejecutarán Ecovalia y Agrobio, cuenta con la financiación de European Research Executive Agency, de la Unión Europea, y está englobada dentro de las campañas `Enjoy, it´s from Europe´, que ponen y aumentan la visibilidad de los productos agroalimentarios europeos.
Para más información sobre recomendaciones dietéticas, puede consultar en el siguiente enlace: https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/educanaos/come_sano_muevete.pdf
por ECOVALIA | May 26, 2023 | Noticia
Organic Food Iberia, la feria más grande para profesionales del sector ecológico de España y Portugal, se celebrará los días 7 y 8 de junio en el Hall 7 de IFEMA (Madrid). Ecovalia, patrocinador principal del evento organizado por Diversified Communications e IFEMA, acude acompañada de 12 empresas asociadas.
26 de mayo de 2023. Ecovalia, la asociación profesional española de la producción ecológica, estará presente un año más en Organic Food Iberia, la feria internacional de referencia en España y Portugal para los profesionales del sector ecológico. Este es uno de los principales escaparates para los alimentos ecológicos europeos.
La asociación profesional española de la producción ecológica acudirá con un stand (7F30) compartido con 12 empresas miembros de la entidad.
El presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, ha subrayado que esta cita “tiene que servir para dar un impulso al sector y alcanzar las cifras en consumo marcadas como objetivo. Es decir, hay que lograr aumentar el consumo ecológico 7.000 millones de euros para llegar a los objetivos marcados por Europa”.
En el stand de Ecovalia se llevarán a cabo actividades, encuentros y reuniones estratégicas para los profesionales del sector, las cuales tendrán su eje central el día 7 de junio a las 13 horas, con una recepción institucional.
Dentro del programa oficial de la feria, el 7 de junio a las 11 horas, en el Organic Talks, el secretario general de la asociación, Diego Granado, presentará la `El futuro está en tu mesa con la hoja verde: Evolución del sector ecológico en España´.
El día 8 de junio se celebrará en el espacio Eco Talks la entrega de galardones de los concursos Ecotrama y Ecoracimo, a las 13.00 horas.
Ecovalia aprovechará su participación en la feria para presentar la campaña ‘El futuro está en tu mesa con la hoja verde’ que la entidad está llevando a cabo para promocionar los alimentos ecológicos europeos y facilitar el reconocimiento de la Eurohoja y que incluye actividades, durante 2023 y 2024, para consumidores, profesionales, escolares y líderes de opinión.
La campaña cuenta con la financiación de European Research Executive Agency, de la Unión Europea, y está englobada dentro de las campañas `Enjoy, it´s from Europe´, que ponen y aumentan la visibilidad de los productos agroalimentarios europeos.
Para más informacion sobre recomendaciones dietéticas, puede consultar en el siguiente enlace: https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/educanaos/come_sano_muevete.pdf
por ECOVALIA | May 5, 2023 | Noticia
La convocatoria se enmarca en la campaña ‘El futuro está en tu mesa con la hoja verde’ que Ecovalia lleva a cabo para promocionar los alimentos ecológicos europeos y facilitar el reconocimiento de la Eurohoja. Los centros educativos de toda España podrán participar en los talleres previa inscripción, la cual permanecerá abierta hasta el 30 de junio.
05 de mayo de 2023. El programa escolar ‘EducaBio, aprendiendo a reconocer la hoja verde, por una alimentación saludable y ecológica’, iniciativa desarrollada por Ecovalia, ha puesto en marcha una nueva edición dentro de la campaña ‘El futuro está en tu mesa con la hoja verde’.
Los centros educativos de toda España que lo deseen podrán participar en los talleres organizados, que tendrán como objetivo dar a conocer la importancia de la alimentación saludable y el consumo de productos ecológicos entre los escolares, favorecer el conocimiento de la hoja verde (Eurohoja) y acercar a la población infantil al concepto de alimentación saludable, entre otros. El programa -cuyas bases pueden consultarse en la web de Ecovalia: www.ecovalia.org- va dirigido a toda la comunidad educativa específicamente a todo el alumnado de segundo y tercer ciclo de primaria.
“Este proyecto tiene muy buena acogida entre toda la comunidad educativa, ya que cuenta con actividades para los escolares, pero también para el profesorado y las familias. Creemos de vital importancia que los niños y niñas conozcan desde bien temprano cuáles son los beneficios de llevar hábitos de vida saludables basados en los productos ecológicos”, ha destacado el presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera.
Los centros tienen de plazo hasta el 30 de junio para formalizar su solicitud, a través del correo electrónico formacion@ecovalia.org. Una vez finalizado este periodo, se procederá -en función de los criterios establecidos- a la selección de los participantes.
Formación y materiales
Además, también se ha abierto la inscripción para las familias interesadas en realizar un curso online gratuito sobre el consumo de productos ecológicos y cómo llevar una alimentación saludable.
Previo al trabajo con el alumnado de los centros participantes, Ecovalia ofrecerá una formación online para el profesorado con el fin de que manejen los conceptos básicos sobre la alimentación y el consumo de productos ecológicos.
Asimismo, facilitará a los centros seleccionados el material educativo para utilizar durante los talleres, que se realizarán de forma online en el aula por monitores especializados. Además de la formación, los colegios participarán en un concurso en el que se valorará el trabajo realizado durante el proyecto.
La campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´, que ejecutarán Ecovalia y Agrobio, cuenta con la financiación de European Research Executive Agency, de la Unión Europea, y está englobada dentro de las campañas `Enjoy, it´s from Europe´, que ponen y aumentan la visibilidad de los productos agroalimentarios europeos.
Para más información sobre recomendaciones dietéticas, puede consultar en el siguiente enlace: https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/educanaos/come_sano_muevete.pdf
por ECOVALIA | Abr 19, 2023 | Noticia
«El futuro está en tu mesa con la hoja verde» es el lema de esta iniciativa que tiene como objetivo fomentar el consumo de alimentos ecológicos en España y Portugal.
19 de abril de 2023. Ecovalia, la asociación profesional española de la producción ecológica, y Agrobio, Associação Portuguesa de Agricultura Biológica, han presentado en Madrid la campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´.
Esta iniciativa tiene como objetivo fomentar el consumo de alimentos ecológicos europeos en España y Portugal e incrementar el reconocimiento del sello ecológico europeo de certificación. La Eurohoja garantiza que los productos que se ponen en el mercado con este distintivo cumplen con todos los requisitos que establece la normativa de este sistema productivo, común a todos los Estados miembros de la Unión Europea.
La campaña, que tiene un presupuesto de más de 1.500.00 de euros, se llevará a cabo durante 2023 y 2024 y comprende un amplio programa de actividades dirigidas a consumidores, profesionales, escolares y líderes de opinión.
Para los consumidores, se realizarán acciones promocionales en diferentes mercados de España con el fin de aumentar el grado de reconocimiento del sello ecológico europeo y de que conozcan los beneficios del consumo de alimentos ecológicos.
Para los profesionales del sector se contempla la participación en ferias ecológicas de referencia nacionales e internacionales, tales como Organic Food Iberia, Biofach, Natexpo, Nordic Organic Food Fair, Alimentaria y Biocultura.
En un centenar de centros educativos de España se llevará a cabo el programa escolar EducaBio, para escolares de entre 8 y 12 años, y se acercará este sistema productivo a toda la comunidad educativa.
La introducción de los alimentos ecológicos en la cocina de los restaurantes y hogares también es otro de los retos de esta campaña que se trabajará a través de BioRestauración, un concurso de cocina para amateurs y profesionales de España.
Por último, también se llevarán a cabo encuentros y viajes de prensa con periodistas especializados para que estos conozcan de primera mano este sector y contribuyan en la labor de divulgación de los beneficios del consumo de estos productos.
Por lo que respecta a las actividades que se llevarán a cabo en Portugal, estas seguirán la misma línea y se realizarán encuentros online con consumidores y profesionales; participación en ferias del sector y mercados gastronómicos; jornadas y concursos en escuelas de hostelería, así como reuniones y acciones con empresas y periodistas.
El presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, señala que esta esta campaña “viene a reforzar el trabajo que venimos realizando desde hace unos años en nuestra asociación para fomentar el consumo de productos ecológicos y es la primera que se realiza en nuestro país por una entidad privada del sector. Además, estamos convencidos de que contribuirá a mejorar el reconocimiento de la Eurohoja, el sello europeo que garantiza este sistema productivo, y el posicionamiento de los alimentos ecológicos que se producen en España en el marco de la Unión Europea”.
Por su parte, el presidente de Agrobio, Jaime Manuel Carvalho Ferreira señala que esta “es una oportunidad única para promover y poner en valor los productos ecológicos como alimentos, en los que la Salud y el Medio Ambiente son valores fundamentales”.
AGROBIO, asociación pionera desde 1985 en la promoción y difusión de la agricultura ecológica en Portugal, pretende con esta iniciativa dar a conocer el logotipo europeo de los productos ecológicos, como garantía para los consumidores del más alto nivel de calidad.
La campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´, que ejecutarán Ecovalia y Agrobio, cuenta con la financiación de European Research Executive Agency, de la Unión Europea, y está englobada dentro de las campañas `Enjoy, it´s from Europe´, que ponen y aumentan la visibilidad de los productos agroalimentarios europeos.
Para más información sobre recomendaciones dietéticas, puede consultar en el siguiente enlace:
https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/educanaos/come_sano_muevete.pdf
