por ECOVALIA | Jun 18, 2024 | Noticia
Esta iniciativa, enmarcada en la campaña europea ‘El futuro está en tu mesa con la hoja verde’, abre su plazo de inscripción en dos categorías: profesional y amateur. El chef y presentador Enrique Sánchez, así como los reconocidos chefs: Camila Ferraro, Diego Gallegos y Marta Verona, entre otros, formarán parte del jurado.
18 de junio de 2024. El concurso de cocina ecológica más esperado vuelve una edición más. Si te gusta cocinar con productos ecológicos y disfrutas elaborando platos de calidad, Biorestauración es tu concurso.
Tienes que ser mayor de 18 años y español/a o residente en España para poder participar en cualquiera de las dos categorías (profesional o amateur) y demostrar tus dotes culinarias utilizando para tus recetas productos ecológicos europeos. El plazo de inscripción estará abierto hasta el 15 de otubre y podrás encontrar todas las bases e información del proyecto en la web: www.biorestauracion.org. Los participantes tendrán que afrontar diferentes pruebas para ir pasando de categorías hasta llegar a la gran final, que se celebrará el próximo mes de diciembre.
Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia, ha declarado que “Biorestauración es un concurso ya consolidado en el panorama nacional que tiene entre sus objetivos la promoción de los valores nutricionales y beneficios de consumir productos ecológicos europeos, así como fomentar su incorporación en la restauración”.
El jurado estará compuesto por los reconocidos chefs: Camila Ferraro, Marta Verona, Celia Jiménez, Yolanda García, Miriam Fabá, Laura Robles, Diego Gallegos, Enrique Sánchez, José Miguel Magín y Juan Martínez Lao, así como la farmacéutica y dietista – nutricionista Natalia Moragues.
La campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´, que están ejecutando Ecovalia y Agrobio, cuenta con la financiación de European Research Executive Agency, de la Unión Europea, y está englobada dentro de las campañas `Enjoy, it´s from Europe´, que ponen y aumentan la visibilidad de los productos agroalimentarios europeos.
Para más información sobre recomendaciones dietéticas, puede consultar en el siguiente enlace:
https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/educanaos/come_sano_muevete.pdf
por ECOVALIA | Jun 5, 2024 | Noticia
La asociación española de la producción ecológica ha participado un año más en Organic Food Iberia, la feria más grande para profesionales del sector ecológico de España y Portugal. Ecovalia, patrocinador principal del evento organizado por Diversified Communications e IFEMA, ha acudido acompañada de seis empresas asociadas.
5 de junio de 2024. Una edición más, Ecovalia ha estado presente en Organic Food Iberia, la feria internacional de referencia en España y Portugal para los profesionales del sector ecológico. Una cita que la asociación española de la producción ecológica ha aprovechado para poner en valor la eurohoja como garante de sostenibilidad económica y ambiental del medio rural, de lucha contra el cambio climático y de la producción de alimentos de calidad.
Ecovalia ha asistido a la feria con un estand propio junto con Agrobio (4F70), vestido con la campaña conjunta que llevan a cabo “El futuro está en tu mesa con la hoja verde”, y acompañadas ambas entidades por miembros colaboradores tanto de España: Bodegas Palomillos, Vegavilanos, Los Remedios Picasat, Bealar Azafrán, Salud e Imagen y Miel de León; como por las empresas lusas Vira Lobos/D´Eyras, Desidrata, Banana Biológica Desidrata y Biobarroso.
El estand de Ecovalia ha sido un lugar de encuentro y dinamización de Organic Food Iberia en el que se han dado cita los principales agentes del sector para hablar de las oportunidades retos que este presenta y los problemas a los que enfrenta como el greenwashing.
Prolífica activad
Durante la feria, Ecovalia llevó a cabo actividades, encuentros y reuniones estratégicas para los profesionales del sector, así como diferentes ponencias entre las que destacan ‘Nueva normativa sobre el etiquetado, una oportunidad para luchar contra el greenwashing’, en la que se planteó la creación de una plataforma sectorial abierta para trabajar de forma conjunta en acciones para el fomento del consumo y el desarrollo del sector, tales como la simplificación administrativa o compras públicas entre otras; y ‘Medidas de control y adaptación al reglamento orgánico europeo’, entre otras.
Asimismo, celebró una recepción para promocionar los productos ecológicos, que reunió en el estand a actores de toda la cadena alimentaria, representantes políticos y medios de comunicación.
Por otra parte, durante el primer día de feria también se entregaron los premios de los concursos Ecotrama y Ecoracimo que premian a los mejores AOVE ecológicos y vinos y vinagres ecológicos, respectivamente.
El presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, ha subrayado que esta cita “reúne a todos los agentes del sector ecológico para seguir impulsando la producción ecológica. Hay que lograr alcanzar, entre todos, el objetivo de impulsar el consumo ecológico y hacer llegar a más ciudadanos los valores de los productos ecológicos”.
La campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´, que ejecutarán Ecovalia y Agrobio, cuenta con la financiación de European Research Executive Agency, de la Unión Europea, y está englobada dentro de las campañas `Enjoy, it´s from Europe´, que ponen y aumentan la visibilidad de los productos agroalimentarios europeos.
Para más informacion sobre recomendaciones dietéticas, puede consultar en el siguiente enlace:
https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/educanaos/come_sano_muevete.pdf
por ECOVALIA | May 15, 2024 | Noticia
El viaje, que forma parte de la campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´, ha recorrido distintas explotaciones y fincas ecológicas andaluzas. Una docena de periodistas de los principales medios nacionales de comunicación han conocido ‘in situ’ el manejo, retos y oportunidades de la producción ecológica.
Ecovalia, la asociación española de la producción ecológica, ha celebrado un viaje con prensa por Andalucía con una docena de medios de comunicación nacionales – generalistas y especializados- para hablar de producción ecológica. El objetivo de esta actividad, enmarcada en la campaña de promoción ‘El futuro está en tu mesa con la hoja verde’, ha sido que los periodistas conozcan de cerca el sector ecológico y favorecer que contribuyan en la labor de divulgación de los beneficios del consumo de los productos ecológicos.
El press trip ha tenido una duración de dos días y ha recorrido distintas provincias andaluzas: Hueva, Sevilla y Córdoba. Durante las diferentes paradas, los periodistas han conocido el manejo ecológico en diferentes sectores: berrys, ganadería, vinos y aceite; y los distintos retos y oportunidades a los que se enfrenta el sector ecológico. Asimismo, ha permitido crear sinergias entre los periodistas y las fincas y explotaciones visitadas, así como ha facilitado una radiografía detallada de un sector cuyo crecimiento es indudable.
El presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, ha destacado “que este tipo de acciones son importantísimas para promocionar la producción ecológica. Los medios de comunicación son altavoces que hacen llegar al consumidor las bondades de los alimentos ecológicos. Uno de los retos que tiene Ecovalia es aumentar el consumo de los productos ecológicos y el reconocimiento de la Eurohoja y creo que no hay mejor manera de hacerlo que mostrando cómo trabaja el sector y los bienes que genera”.
La campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´, que ejecutarán Ecovalia y Agrobio, cuenta con la financiación de European Research Executive Agency, de la Unión Europea, y está englobada dentro de las campañas `Enjoy, it´s from Europe´, que ponen y aumentan la visibilidad de los productos agroalimentarios europeos.
Para más informacion sobre recomendaciones dietéticas, puede consultar en el siguiente enlace:
https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/educanaos/come_sano_muevete.pdf
por ECOVALIA | Abr 16, 2024 | Noticia
Las empresas interesadas, miembros de Ecovalia, en acudir a Organic Food Iberia, Nordic Organic Food o BioCultura Madrid podrán reservar su espacio hasta el próximo 30 de abril. Estas ferias tienen como objetivo la promoción y comercialización de los productos ecológicos europeos.
16 de abril de 2024. Ecovalia, la asociación española de la producción ecológica, ha lanzado la convocatoria para la participación agrupada en ferias del sector ecológico.
En concreto, las citas para las que Ecovalia realizará una participación agrupada para sus miembros son: Organic Food Iberia, que tendrá lugar en IFEMA Madrid los días 4 y 5 de junio; Nordic Organic Food, que se celebrará en Estocolmo del 9 al 10 de octubre; y BioCultura Madrid, que se llevará a cabo del 21 al 24 de noviembre en Madrid.
Organic Food Iberia y Nordic Organic Food son dos de los eventos profesionales de referencia para el sector ecológico europeo, mientras que BioCultura Madrid es una feria referente para consumidores y empresas. Las ferias son puntos de encuentro donde, tanto las empresas agroalimentarias como los consumidores, tienen la oportunidad de conocer las últimas tendencias de un sector que se encuentra en alza. Asimismo, proporcionan una oportunidad de negocio inmejorable y una ocasión perfecta para conectar con proveedores y compradores de todo el mundo.
El presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, asegura que las ferias profesionales “son un punto de encuentro clave de los profesionales del sector para contactar con clientes potenciales. Hay que recordar que 2023 ha sido un año proclive para el mercado bio español, que ha alcanzado los 3.000 millones de euros, pero hay que seguir trabajando para que el consumidor reconozca en el sello ecológico, la hoja verde, el paradigma de la sostenibilidad de los alimentos, respaldados por un sistema oficial”.
El objetivo de la participación en estas ferias profesionales es: fomentar el reconocimiento de la eurohoja, como elemento identificador de los alimentos ecológicos europeos; promover el consumo de alimentos ecológicos certificados y crear condiciones de mercado que incentiven la adopción de sistemas de producción ecológicos.
Las empresas interesadas pueden obtener toda la información en el correo: desarrollo@ecovalia.org.
La campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´, que desarrollan Ecovalia en España y Agrobio en Portugal, cuenta con la financiación de European Research Executive Agency, de la Unión Europea, y está englobada dentro de las campañas `Enjoy, it´s from Europe´, que ponen y aumentan la visibilidad de los productos agroalimentarios europeos.
Para más informacion sobre recomendaciones dietéticas, puede consultar en el siguiente enlace:
https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/educanaos/come_sano_muevete.pdf
por ECOVALIA | Mar 19, 2024 | Noticia
Ecovalia ha presentado en la Feria Alimentaria su ‘Informe Anual 2024. Consumo y Producción Ecológicos’ con los últimos datos estadísticos del sector, en los que destacan los 3.000 millones de euros que España ha alcanzado en el mercado ecológico en 2023.
19 de marzo de 2024. El ‘Informe Anual 2024. Consumo y Producción Ecológicos’ ha puesto de manifiesto, un año más, la línea ascendente de la producción ecológica tanto en consumo como en producción.
2023 ha sido un año proclive para el mercado bio español, que ha alcanzado los 3.000 millones de euros. En este sentido, hay que destacar que son Andalucía y Cataluña las comunidades autónomas españolas que destacan en consumo bio. A nivel mundial, Estados Unidos está a la cabeza con 58.566 millones, seguido de Alemania (15.310 millones). Hay que recordar que los países europeos lideran el gasto per cápita a nivel mundial, con Suiza en primer puesto (437 euros), seguida de Dinamarca (365 euros) y Austria (274 euros). En España el gasto asciende a 64 euros por habitante al año.
En la cesta de la compra ecológica el precio medio de los productos de origen animal ha alcanzado los 7,82 euros y el de los productos de origen vegetal los 2,60 euros. Los alimentos ecológicos son más estables frente a la inflación que los convencionales, puesto que el precio de los convencionales ha crecido un 23% por encima de los ecológicos.
Un dato interesante es que los españoles prefieren la gran distribución para comprar los productos ecológicos (50%), frente a las tiendas especializadas (34%) y el resto de canales (16%).
La SAU ecológica alcanza el 11% en España
Atendiendo a los datos de superficie, la producción española ha crecido en la última década más de un 60%. Europa suma 18.450.355 hectáreas o, lo que es lo mismo, el 19% de su superficie. Por delante, solo se encuentra Oceanía con el 55%.
España cuenta ya con 2.675.331 hectáreas, siendo Andalucía (50%), Castilla-La Mancha (16%) y Cataluña (9%) las comunidades que mantienen sus posiciones de liderazgo en el ámbito nacional.
Por lo que respecta a la Superficie Agraria Útil, España, ha alcanzado el 11%.
En cuanto a los cultivo en nuestro país, el 29% de los frutos secos de España son ecológicos, o el 16% del viñedo o el 10% del olivar. La superficie de frutos secos alcanza las 290.086 hectáreas, seguidos del olivar (262.379 ha.) y los cereales (242.721 ha.).
Por lo que respecta a las actividades industriales, que ha crecido un 23% en los últimos cinco años, en España hay 10.959 empresas. El 85% son de producción vegetal frente al 15% de producción animal.
Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia, ha explicado que “el sector ecológico, continua en la senda del crecimiento a pesar de los momentos complicados. El fomento del consumo es la clave para continuar desarrollando la producción ecológica en España, hay que trabajar para aumentar el consumo per cápita de los españoles y trabajar para que el consumidor reconozca en el sello ecológico, la hoja verde, el paradigma de la sostenibilidad de los alimentos, respaldados por un sistema oficial”.
Consulta nuestro Informe Anual AQUÍ.
La campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´, que desarrollan Ecovalia en España y Agrobio en Portugal, cuenta con la financiación de European Research Executive Agency, de la Unión Europea, y está englobada dentro de las campañas `Enjoy, it´s from Europe´, que ponen y aumentan la visibilidad de los productos agroalimentarios europeos.
Para más informacion sobre recomendaciones dietéticas, puede consultar en el siguiente enlace:
https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/educanaos/come_sano_muevete.pdf
